おせいろん
有田焼 × 天然杉。ふたつの本物が、ひとつになった。
土鍋の上に、せいろをのせる。
たったそれだけで、蒸す・煮る・炊くの三役をこなす調理器具になります。
有田焼の窯元と、中華調理道具で高いシェアを持つ蒸籠メーカー、そして人と暮らしをつなぐブランドが手を組んで生まれた「おせいろん」。
せいろ選びに迷っている方にも、すでにせいろをお持ちの方にも、「やっぱりこれでよかった」と思っていただける一台を目指しました。
おせいろんとは
おせいろんは、有田焼の土鍋と天然杉のせいろを組み合わせた調理器具です。
土鍋の上にせいろを重ねれば、そのまま本格的な蒸し料理が楽しめ、せいろを外せば土鍋料理に早変わり。
ひとつの器で、蒸す・煮る・炊くをまかなえるように設計しています。
この一台は、ホテルや旅館に器を卸す有田焼の窯元「福泉窯」と、中華料理道具で50％以上のシェアを持つ蒸籠メーカー「株式会社カンダ」、そして暮らしの提案を手がける「横鹿」の三者によるタイアップから生まれました。
器づくりのプロと、蒸籠づくりのプロ、それぞれの技術を持ち寄ることで、見た目の美しさと道具としての実用性を両立させています。
「必要なものは最小限、できることは最大限。」
せいろ料理を始めようとすると、鍋・蒸し板・せいろと、いくつもの道具を揃える必要があります。
せいろの種類も豊富で、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
おせいろんは、有田焼の土鍋とせいろという最小限の構成で、蒸し料理を始められます。
さらに、土鍋は単体でも煮る・炊くといった日常の調理に活躍するため、「蒸し料理専用の道具を増やす」のではなく、「普段使いの土鍋に、蒸すという機能を加える」という発想でつくられています。
「せいろに興味はあるけれど、なかなか手が出ない」という方の多くが、こんな悩みを抱えています。
- 何を揃えればいいのか分からない
- せいろの種類が多すぎて、どれを買えばいいのか分からない
- 鍋や蒸し板などを別々に揃えるのが面倒
- 調理器具が増えて収納に困る
- 洗い物が増えそうで気が引ける
- 蒸し料理だけのために専用器具を買うのは抵抗がある
おせいろんは、こうした悩みに応える「せいろ選びで迷ったら、これ」という立ち位置を目指した商品です。
有田焼土鍋の特徴 —「せいろの受け皿」で終わらない実力
おせいろんの土鍋部分は、せいろを支えるためだけの器ではありません。
単体でも主役になれる調理器具として設計されており、蒸すだけでなく煮る・炊くなど、複数の調理に対応します。
土は独自にブレンドした耐熱土を使用し、1300℃以上の高温でじっくりと焼成。
天然素材で土の粒子まで焼き固めることで、鉛やカドミウムといった有害物質を含まない、安心して長く使える器に仕上げています。
有田焼らしい見た目の美しさはもちろん、日常で気軽に使える実用性も大切にしました。
せいろには、中華料理道具で50％以上のシェアを持つ株式会社カンダ製のものを採用しています。
素材には天然杉を使用。
杉は香りが強すぎないため食材へのにおい移りが少なく、抗菌作用によってカビが繁殖しにくいという特長があります。
また、竹による補強を施すことで型崩れも起きにくい設計に。
長く使い続けられる、確かな作りのせいろです。
サイズとデザイン
現行モデルの直径は約21cm、カラーは黒。
一人分の食卓にちょうど良いサイズ感で、女性でも扱いやすいのが特徴です。
土鍋だけを取り出しても、有田焼らしい佇まいがそのままインテリアになるほどの美しさ。
使うたびに、食卓や暮らしの景色を少しだけ上質にしてくれます。
蒸す・煮る・炊く。日常的に使い回せる一台
野菜や肉、魚、肉まんなど、蒸し料理は素材の良さを活かしてふっくらと仕上げられるのが魅力です。
せいろを外せば土鍋料理にすぐ切り替えられるので、今日は蒸し野菜、明日は鍋料理といった使い方も自在です。
「せいろを買ったけれど、蒸し料理をしなくなって使わなくなった」という失敗を、土鍋としても使えることで避けやすい設計です。
野菜を中心とした蒸し料理は、ヘルシーな食生活やダイエット中の食事づくりにもおすすめです。
さらにこんな使い方も！
セット構成
基本セットは、有田焼土鍋、せいろ身1段、せいろ蓋というシンプルな構成。
さらに、土鍋単体で使うときの利便性を高める専用の土鍋蓋もご用意しました。
Makuakeでの先行販売時には専用蓋がなく、その後の商品展開の中で新たに加えたアイテムです。
使い方に合わせて、必要なものだけを揃えていただけます。
職人たちが手がける、本物のものづくり
土鍋部分の制作には、ホテルや旅館を中心に器を卸してきた有田焼の窯元「福泉窯」の技術を活用しています。
一つひとつ手作業で仕上げられる工程には、長年の経験に裏打ちされた確かな技が息づいています。
せいろを手がける株式会社カンダは、中華料理道具の分野で50％以上のシェアを誇るメーカーです。
器づくりと道具づくり、それぞれの分野で本物を追求してきた二社の技術が、横鹿のプロデュースのもとひとつの調理器具として結実しました。
こんな方におすすめです
特に、次のような方にお使いいただきたい商品です。
- せいろに興味はあるけれど、何を揃えればいいか分からない方
- せいろの種類が多すぎて、どれを選べばいいか迷っている方
- すでにせいろをお持ちで、鍋や蒸し板の準備を毎回面倒に感じている方
- 調理器具が増えて収納に困っている方
- 洗い物をできるだけ増やしたくない方
- 蒸し料理だけのために専用道具を買うのは気が引ける方
- 一人分の食事を、もう少し丁寧に楽しみたい方
おせいろんは、せいろ選びで迷ったときの「これでいい」ではなく、「これがいい」と思っていただける一台を目指しています。
よくある質問
必要なものは最小限、できることは最大限。
おせいろんの本質は、「高級なせいろ」を持つことではありません。せいろ料理を始めるハードルを下げながら、有田焼の土鍋として毎日使い続けられる、必要最小限の万能調理器具であること。それが、私たちが目指した一台です。せいろ選びに迷っている方も、すでにせいろをお持ちの方も、ぜひ一度おせいろんを手にとってみてください。