有田焼「おまぐはん」を産んだ横鹿から待望の最新ラインナップ登場！

「おせいろん」を開発するにあたってこんな背景があります。

せいろは昔から自宅にありましたが、大きすぎて、何か作ろうと思うたびに、気合いを入れなければと毎回構えていたんです。

大きいせいろを使うとそれなりに食材を集めなければならない義務感や、少量の食材を蒸しても、それと釣り合わない洗い物の多さが億劫で毎回使用頻度が低くなっていました。

もっとコンパクトで融通の効くせいろ蒸しがあればいいのに。
毎回そんなことを考えていました。

そんな思いで開発されたのが「おせいろん」です。

「おせいろん」は、それぞれの領域でのプロフェッショナルが三位一体となってできた至高の一品です。

プロの道具作りの知恵が集結した「おせいろん」は、食卓を鮮やかに彩り、まるで料亭で出るような蒸し料理を毎日手軽に食べれるといった非日常体験をお届けします。

杉は他の木材と違い、香りが強すぎず、蒸気とともにほんのり香ります。

控えめで品のある木の香が特長で野菜やお米、魚・肉などどんな食材とも相性がよく、食材の味を邪魔しません。

また、杉は湿気強く、蒸気をよく吸収・放出する性質があります。
竹編みの杉せいろは程よく湯気が籠もり、抜け感が抜群に良いのが特徴です。

これにより、せいろは常に蒸気にさらされるので、食材はふっくら、ジューシーに仕上がります。

さらに、杉には天然の抗菌成分（フィトンチッド）が含まれており、雑菌の繁殖を抑える働きがあります。

そのため、湿気に強く、抗菌作用のある杉は食材を清潔に保ち、長持ちすると言われています。

土台を「有田焼土鍋」にし、ステンレスのすのこを入れて使用することで、従来の鍋とせいろの洗い物を減らすことを実現しました。
木製用具が減ることでカビ悩みも減ります。

また、「有田焼土鍋」は、熱伝導率が高く、遠赤外線効果でじっくりと火が入り、ふっくら、しっとりとした出来上がりに。
火を止めた後もしばらく熱を保ちます。

もちろん、「土鍋だけで使用できる」のもおせいろんならでは。

野菜やお肉からでてきた汁で、雑炊などを行い、スープリレーも楽しめますし、すき焼きや一人鍋にも最適です。

１人では大きすぎて、どこかもったいない感じがしていたせいろ蒸し。
「おせいろん」は、直径15ｃｍで女性でもちょうどいいサイズに仕上げました。

数人で使用したい場合は、蒸籠を重ねて使用することもできます。

卓上で料理を楽しめるように五徳セットで提供。
これにより、調理場所に困りません！
キャンプや庭先でも蒸し料理を楽しめます。

コンロにセットしたら中火でコトコト。
約5分で沸騰し始め、固形燃料より早く蒸しあがります。

料理がめんどくさい時は固形燃料でほったらかし。
忙しい夜はコンロでサッと豪華な料亭の一品を。

杉の落ち着いた雰囲気が有田焼と絶妙にマッチし、「置いて絵になる」佇まいをつくります。
使わなくても置いていたい。
キッチンを照らす至高の一品です。

土鍋を作る上で必要なペタライトは、希少価値の高いジンバブエ産。

ジンバブエ産ペタライトは、強度を左右するリチウム含有量が多く、熱膨張や急熱急冷に対しても強いため、土鍋づくりに最適な素材です。

また、蓋裏の側面を竹で補強することで、型崩れを防ぎ、長期間の使用が可能となっております。

使い方は超簡単！

洗い物も少なくて楽！

「おせいろん」は蒸し器の面倒な部分を全て解決！
洗い物とセットを最小限に超お手軽に様々な蒸し料理が楽しめます！

湯元舘特製　『スイートコーン ドレッシング』
この『スイートコーン ドレッシング』はお客様のご要望にお応えし、ご家庭用にと商品化された湯元舘だけのオリジナルドレッシングです。
おかげさまで累計販売本数が3万本を突破しました。
贅沢に使用したスイートコーンの甘みが凝縮された1本で、湯元舘総料理長渾身の逸品です。

一口味わえば今までのコーンドレッシングとは甘みも旨味も違うと感じて頂けます。
野菜嫌いのお子様もこのドレッシングで食べられるようになったとのお声も頂きます。
蒸し野菜でご使用されれば野菜本来の旨味や甘味などをいっそう引き立てる事請け負える逸品です。
他ではない湯元舘だけのお味をご家庭でもお試し下さいませ。

機械では生まれない、職人による和の技術と心がひとりの食卓に「料亭の一皿」をもたらします。

もう、蒸し料理に構えなくていい！
冷蔵庫にある残りものをおせいろんに並べるだけ。

手を出しにくかった蒸し料理を楽に簡単に楽しめる「おせいろん」。

公式LINEで詳細のスケジュールをお伝えしますので、登録して発売開始までお待ちください。